PROMOUVOIR
UNE OFFRE DE SERVICE
EN RESTAURATION

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Sophie PASSARD

PRESENTATION GENERALE
 

Cette formation doit permettre aux stagiaires d'acquérir une démarche pour communiquer de façon efficace afin de renforcer la lisibilité de l'offre de service et de ses avantages pour le client.

Formateurs : 

  • Sophie PassardFormation de formateur – Ancienne restauratrice

Mise à jour 18/11/2021

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PUBLIC CONCERNE, NOMBRE 

Le programme Promouvoir une offre de service en Restauration est ouvert à toutes les personnes qui travaillent ou souhaitent travailler en restauration commerciale.
Session collective, 4 stagiaires maximum

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Programme disponible courant 2022.Pour plus de renseignements, contacter Sophie au    06 89 02 96 15.

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14 heures
sur 2 jours

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OBJECTIF PÉDAGOGIQUE 

Concevoir une offre de service
Commercialiser l’offre de service
Promouvoir l’offre de service

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600€ HT,
soit 720€ TTC
Frais d’hébergement et de restauration non compris
Tarif en vigueur au 01/09/21

Programme détaillé :

1/ La conception de l’offre de service

  • Définir sa cible

    • Segmentation de la demande

    • Segmentation de l’offre

  • Définir son offre

    • Concept

    • Positionnement

2/ La commercialisation de l’offre de service

  • Canaux de distribution

  • Messages et scenarios de commercialisation adaptés

  • Argumentaires de vente

3/ La promotion de l’offre de service

  • Panorama des supports de communication

  • Choix du support en fonction de la cible

  • Plan de communication

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16 ans minimum
Tout public
Aucun niveau requis

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Pour les personnes dont la situation individuelle (handicap, grossesse…) nécessiterait un aménagement particulier merci de le signaler lors de votre inscription pour que cela soit bien pris en compte et que l’on vous oriente, si nécessaire, vers nos partenaires dédiés pour concrétiser votre projet de formation
Fiche synthèse accessibilité

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MOYENS PÉDAGOGIQUES 

Salle de réunion équipée d’écran
Cas pratiques, QCM
Support remis en début de formation

Méthodes :
• Expositive
• Etudes de cas


Modalités :
• Présentiel

Suivi de l’action :
• Feuille de présence


Evaluation de l’action :

  • Études de cas, exercices et Quiz

  • Remise, en fin de formation d’une attestation de participation à la formation

  • Enquête de satisfaction à renseigner en fin de formation

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59 Boulevard Voltaire 75011 Paris

Notre Maître Instructeur Gino Toniolo

est CERTIFIÉ ISO 9001

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Notre organisme de formation est RÉPERTORIÉ

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Notre organisme de formation est

CERTIFIÉ

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Gino TONIOLO

Toutes les formations sont animées par Gino TONIOLO

Près de 20 ans d'expérience dans la restauration

Maître Instructeur diplômé de la Scuola Italiana Pizzaioli

Créateur de la Pâte Vice-Championne du Monde

Jury dans les Compétitions Internationales

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DIPLÔME DE LA SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI

Au terme de votre formation, vous recevrez le Diplôme de la Scuola Italiana Pizzaioli, la plus ancienne école de formation italienne, implantée internationalement.

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FORMATIONS

PERSONNALISÉES

Nous privilégions la qualité de l’enseignement dispensé. A ce titre, nous limitons à 4, le nombre de participants aux sessions.

 

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École avec restaurant d’application 

Nos locaux de formation intègrent un restaurant d'application. Ainsi, les élèves sont mis en situation réelle de production pour client final