La passion de la pizza devient une adresse : Piccola Italia à Levallois.
- Jaskula Toniolo
- 10 mars
- 1 min de lecture
Une nouvelle pizzeria ouvre ses portes à Levallois : l’histoire d’un élève devenu restaurateur.
À l’École Italienne de Pizzaiolo, nous avons toujours la même ambition : transmettre un savoir-faire authentique et accompagner celles et ceux qui souhaitent transformer leur passion pour la pizza en véritable projet professionnel.
Aujourd’hui, nous sommes particulièrement heureux de mettre en lumière le parcours d’un de nos anciens élèves qui vient d’ouvrir son très beau restaurant à Levallois-Perret : Piccola Italia.
Après être venu se former dans notre école, il a décidé de franchir une étape importante : se lancer dans l’aventure entrepreneuriale et ouvrir sa propre pizzeria. Un projet ambitieux qui demande à la fois de la technique, de la rigueur et une vraie vision de la restauration.
Dans son établissement, on retrouve tout ce qui fait l’esprit de la pizza italienne :
• des produits simples mais de qualité
• un travail précis de la pâte
• une cuisine conviviale pensée pour être partagée
La vidéo que nous partageons aujourd’hui vous plonge dans l’univers de Piccola Italia, un lieu chaleureux où l’on vient déguster une pizza entre amis, en famille ou entre collègues, dans une ambiance authentique.
Voir un élève ouvrir son restaurant est toujours un moment particulier pour nous. C’est la preuve que la formation, l’engagement et la passion peuvent se transformer en un projet concret et une vraie réussite professionnelle.
Nous souhaitons beaucoup de succès à toute l’équipe de Piccola Italia et nous sommes fiers d’avoir participé, à notre manière, au début de cette belle aventure.
Piccola Italia
109 rue Rouquier
92300 Levallois - Perret
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