CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE PIZZAIOLO
Depuis le 16 mars 2022, notre École est habilitée à former au CERTIFICAT DE QUALIFICATION PROFESSIONNELLE PIZZAIOLO, délivré par la Commission paritaire Nationale de l’Emploi et de la Formation Professionnelle Hôtels Cafés Restaurants (Certidev).
Le titre Pizzaïolo / Pizzaïola est inscrit au RNCP sous le code RNCP37868, date d'enregistrement 19/07/2023. Vous en trouverez le détail sur le site de France Compétences : https://www.francecompetences.fr/recherche/rncp/37868/
QU’EST-CE QU’UN CQP ?
A QUI S'ADRESSE LE CQP ?
PASSERELLES / EQUIVALENCES
DEBOUCHES
Le Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) est une certification qui atteste des compétences nécessaires pour exercer un métier spécifique. Les CQP sont créés et reconnus par les branches professionnelles des Restaurations, des Hébergements et des Loisirs, c'est-à-dire des représentants de ces secteurs économiques, afin de répondre aux besoins concrets des entreprises et du marché du travail.
Les CQP ont pour objectif de valider des compétences professionnelles qui sont directement utilisables dans l'emploi. Ils s'adressent à toute personne souhaitant développer ou faire reconnaîtr ses compétences, qu'il s'agisse d'un salarié, d'une demandeur d'emploi, ou d'un jeune.
La formation pour obtenir un CQP est structurée de manière à allier pratique et théorie, en mettant l'accent sur le développement des compétences nécessaires aiu métier visé. Seuls les organismes habilités par les branches profesionnelles peuvent réaliser cette formation, garantissant ainsi sa qualité et son adéquation avec les besoins du secteur.
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Avant de commencer la formation, un positionnement est réalisé pour évaluer les compétences du candidat et définir un parcours adapté à ses besoins. Cela permet de personnaliser la formation en fonction des acquis préexistants.
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La formation est consitutuée de différents modules qui correspondent aux compétences à acquérir dans le CQP visé.
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L'apprenant alterne entre des périodes en centre de formation et des périodes en entreprise. Cette approche permet de mettre en pratique, sur le terrain, les compétences acquises durant le formation.
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Tout au long de la formation, les apprenants bénéficient d'un accompagnement pédagogique par des formateurs et des tuteurs en entreprise. cet accompagnement vise à les aider à progresser et à surmonter les difficultés rencontrées.
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Des évaluations sont organisées tout au long du parcours pour vérifier l'acquisition des compétences. L'obtention du CQP est conditionnée par la réussite d'une évaluation finale, qui peut comprendre des mises en situation, épreuves écrites, des études de cas, et/ou la présentation d'un dossier professionnel selon le CQP visé.
La formation est accessible à des personnes n’ayant pas encore d’expérience professionnelle.
Le candidat doit être en capacité de lire et comprendre des écrits simples (fiches techniques, consignes, etc.), rédiger des informations élémentaires (transmission d'informations ou liste de produits manquants par exemple), de réaliser des opérations de calcul et de conversion simples, et de s'exprimer en français et se faire comprendre au sein d'un collectif de travail.
Des correspondances partielles existent avec l’ancienne version du CQP Pizzaiolo RNCP31329
Pizzaiolo, Chef Pizzaiolo
LA FORMATION CQP A L’ÉCOLE ITALIENNE DE PIZZAIOLO
Découvrez les programmes CQP Pizzaiolo :
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Bloc de compétence "Relations clients et Production culinaire en pizzeria" du CQP pizzaiolo
Pour toute information, contacter Sophie au 06 89 02 96 15.
Notre organisme de formation est
CERTIFIÉ QUALIOPI
(au titre des actions de formation)
Nos Maîtres Instructeurs sont
CERTIFIÉS ISO 9001
IC Developpement – www.ecoleitaliennedepizzaiolo.com
59 boulevard Voltaire 75011 Paris – SIREN 841 768 005
Déclaration d’activité formation enregistrée sous le numéro 11755837775 auprès du préfet de région d’Ile-de-France.
