Chiffres
Clés
S2 2022
Formations techniques
29 stagiaires
dont
17 Base,
4 Performance,
3 Pack Pro,
5 Base Plus (Bloc 19 du CQP Pizzaiolo)
Soit 1400 heures de formation dispensées
Résultats test de vitesse :
Pizzaiolo Base :
Réalisation moyenne : 27 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 12 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Performance :
Réalisation moyenne : 40 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
Réalisation moyenne : 35 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
PizzaioloBase Plus (Bloc 19 du CQP Pizzaiolo) :
Réalisation moyenne : 38 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Résultats enquête de satisfaction :
Pizzaiolo Base :
17 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,52/10
Pizzaiolo Performance :
4 répondants
Taux de satisfaction globale : 10/10
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
3 répondants
Taux de satisfaction globale : 10/10
Pizzaiolo Base Plus :
4 répondants
Taux de satisfaction globale : 10/10
Formations transversales
2 stagiaires
dont
1 Hygiène alimentaire et 1 Gérer son restaurant au quotidien
Soit 35 heures de formation dispensées
Résultats enquête de satisfaction :
Hygiène alimentaire :
7 répondant
Dont 1 très satisfait
Gérer son restaurant au quotidien :
1 répondant
Dont 1 très satisfait
S1 2022
Formations techniques
31 stagiaires
dont
18 Base,
7 Performance,
6 Pack Pro
Soit 1240 heures de formation dispensées
Résultats test de vitesse :
Pizzaiolo Base :
Réalisation moyenne : 25 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 12 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Performance :
Réalisation moyenne : 41 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
Réalisation moyenne : 40 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Résultats enquête de satisfaction :
Pizzaiolo Base :
18 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,56/10
Pizzaiolo Performance :
7 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,86/10
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
6 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,83/10
Formations transversales
21 stagiaires
dont
7 HACCP et
14 Business Plan
Soit 375 heures de formation dispensées
Résultats enquête de satisfaction :
HACCP :
7 répondants
Dont 7 très satisfaits
Business Plan :
14 répondants
Dont 14 très satisfaits
S2 2021
Formations techniques
32 stagiaires
dont
26 Base,
2 Performance,
3 Pack Pro
Soit 1280 heures de formation dispensées
Résultats test de vitesse :
Pizzaiolo Base :
Réalisation moyenne : 27 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 12 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Performance :
Réalisation moyenne : 40 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
Réalisation moyenne : 37 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Résultats enquête de satisfaction :
Pizzaiolo Base :
27 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,68/10
Aucune note sous 9
Pizzaiolo Performance :
3 répondants
Taux de satisfaction globale : 10/10
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
2 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,67/10
Aucune note sous 9
Formations transversales
27 stagiaires
dont
22 HACCP et
5 Business Plan
Soit 245 heures de formation dispensées
Résultats enquête de satisfaction :
HACCP :
14 répondants
Dont 13 très satisfaits et 1 plutôt satisfait
Business Plan :
5 répondants
Dont 5 très satisfaits
S1 2021
Formations techniques
56 stagiaires
dont
47 Base,
3 Performance,
6 Pack Pro
Soit 2240 heures de formation dispensées
Résultats test de vitesse :
Pizzaiolo Base :
Réalisation moyenne : 27 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 12 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Performance :
Réalisation moyenne : 40 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
Réalisation moyenne : 39 pizzas à l’heure pour un objectif minimum de 30 pizzas à l’heure
Résultats enquête de satisfaction :
Pizzaiolo Base :
47 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,42/10
Aucune note sous 8
Pizzaiolo Performance :
2 répondants
Taux de satisfaction globale : 10/10
Pizzaiolo Pack Pro 2S :
6 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,65/10
Aucune note sous 8
Formations transversales
15 stagiaires
dont
12 HACCP et
3 Business Plan
Soit 238 heures de formation dispensées
Résultats enquête de satisfaction :
HACCP :
10 répondants
Dont 10 très satisfaits
Business Plan :
3 répondants
Dont 2 très satisfaits et 1 plutôt satisfait
2020
Formations techniques
53 stagiaires
dont
43 Base,
9 Pack Pro
1 Pâtes spécifiques
Soit 2414 heures de formation dispensées
Résultats enquête de satisfaction :
46 répondants
Taux de satisfaction globale : 9,4/10
Aucune note sous 8
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