BUSINESS PLAN
ORIENTÉ PIZZERIA

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Sophie PASSARD

PRESENTATION GENERALE
 

Pourquoi et comment réaliser un Business Plan.

Formateurs : 

  • Sophie PassardFormation de formateur – Ancienne restauratrice 

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PUBLIC CONCERNE, NOMBRE 

Le programme Business Plan est ouvert à toutes les personnes qui sont une démarche de création d’entreprise, particulièrement dans le domaine de la pizza.
Session individuelle.

Contacter le responsable de l’action pour connaître les dates de sessions disponibles. 

16 heures
sur 2 jours
9h00-13h00
et 14h00-18h00

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OBJECTIF PÉDAGOGIQUE 

Cette action de formation permet de comprendre ce qu'est un business plan, à quoi et à qui il sert, comment le construire et le rédiger, et d'en faire la véritable feuille de route du créateur d'entreprise.

1.000€ HT,
soit 1.200€ TTC
Frais d’hébergement et de restauration non compris

Programme détaillé :

1/ Les objectifs du Business Plan

  • C’est quoi

  • A quoi (qui) ça sert

  • Quand le réaliser

2/ La construction du Business Plan

  • Méthodologie

  • Business Model

  • Tableaux financiers et indicateurs de gestion

  • Rédaction

3/ Le suivi du Business Plan

  • Feuille de route

  • Rétro-Planning

MOYENS PÉDAGOGIQUES 

Salle de réunion équipée d’écran

Outils mis à disposition

Méthodes :
• Expositive
• Applicative.


Modalités :
• Présentiel

Suivi de l’action :
• Feuille de présence


Evaluation de l’action :

  • Enquête de satisfaction à renseigner en fin de formation.

  • Remise, en fin de formation d’une attestation de participation à la formation

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16 ans minimum
Tout public
Aucun niveau requis

Pour les personnes dont la situation individuelle (handicap, grossesse…) nécessiterait un aménagement particulier merci de le signaler lors de votre inscription pour que cela soit bien pris en compte et que l’on vous oriente, si nécessaire, vers nos partenaires dédiés pour concrétiser votre projet de formation

59 Boulevard Voltaire 75011 Paris

Cette formation est référencée Pôle Emploi et susceptible de bénéficier d'un financement

CERTIFIÉ ISO 9001                                         RÉPERTORIÉ                                                     HOMOLOGUÉ 

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Gino TONIOLO

Toutes les formations sont animées par Gino TONIOLO

Près de 20 ans d'expérience dans la restauration

Maître Instructeur diplômé de la Scuola Italiana Pizzaioli

Créateur de la Pâte Vice-Championne du Monde

Jury dans les Compétitions Internationales

DIPLÔME DE LA SCUOLA ITALIANA PIZZAIOLI

Au terme de votre formation, vous recevrez le Diplôme de la Scuola Italiana Pizzaioli, la plus ancienne école de formation italienne, implantée internationalement.

FORMATIONS

PERSONNALISÉES

Nous privilégions la qualité de l’enseignement dispensé. A ce titre, nous limitons à 4, le nombre de participants aux sessions.

 

Formations certifiées ISO 9001

École avec restaurant d’application 

Nos locaux de formation intègrent un restaurant d'application. Ainsi, les élèves sont mis en situation réelle de production pour client final