Pizza World Tour – Sélection France

Dernière mise à jour : 30 janv. 2020


Chaque candidat disposait de 15’ pour convaincre les 4 membres du jury, Ludovic Bicchierai Champion du Monde de la Pizza classique en 2016, Jérémy Viale Champion du Monde catégorie Due en 2019, Gennaro Farina pizzaiolo patron de l’excellent restaurant I Pepiti à Fréjus, Luca Gaccione Maître-Instructeur de la Scuola Italiana Pizzaioli.

On a assisté à une Sélection de très haut niveau, avec des pizzas gourmet magnifiques, combinant d’excellentes pâtes avec des garnitures originales aux goûts – Marseille oblige – très souvent méditerranéens.

C’est finalement le Réunionnais Jean-Max Techer, du restaurant Le Régal des Hauts à l’Entre-Deux qui remportera les faveurs du Jury, devant Matthieu Bosseau d’Allauch et Simone Desogus de Pernes les Fontaines.







36 vues0 commentaire