IC Developpement – www.ecoleitaliennedepizzaiolo.com

 16, avenue de la Grande Armée 75017 Paris – SIREN 841 768 005

Déclaration d’activité formation enregistrée sous le numéro 11755837775 auprès du préfet de région d’Ile-de-France. 

  • Facebook
  • Instagram

Pizza World Tour – Sélection France

Mis à jour : janv 30


Chaque candidat disposait de 15’ pour convaincre les 4 membres du jury, Ludovic Bicchierai Champion du Monde de la Pizza classique en 2016, Jérémy Viale Champion du Monde catégorie Due en 2019, Gennaro Farina pizzaiolo patron de l’excellent restaurant I Pepiti à Fréjus, Luca Gaccione Maître-Instructeur de la Scuola Italiana Pizzaioli.

On a assisté à une Sélection de très haut niveau, avec des pizzas gourmet magnifiques, combinant d’excellentes pâtes avec des garnitures originales aux goûts – Marseille oblige – très souvent méditerranéens.

C’est finalement le Réunionnais Jean-Max Techer, du restaurant Le Régal des Hauts à l’Entre-Deux qui remportera les faveurs du Jury, devant Matthieu Bosseau d’Allauch et Simone Desogus de Pernes les Fontaines.







28 vues